了解食物公正

By Dr. 安德鲁•卡特

观看博士的欢迎辞视频. 安德鲁•卡特 在这里. 

模块学习目标

1. 理解并将食物正义在替代食物运动中的作用置于背景中
2. 识别食品政治中的不同角色以及不同/冲突的想法和 围绕粮食生产、分配和获取的意图，因为这与公平有关
3. 严格审查的社会，公共卫生和环境的影响 食物系统

• 阅读

  • ——米珊，L. (2021). 活动人士致力于重塑食品体系 (看文章)

    ——《lol菠菜网正规平台》(2020). 有色人种感染COVID-19的风险更大. 系统性的种族主义 在食物系统中起着重要作用. (看文章)

    -食品印刷(名词.d.)食物正义 (看文章)

    ——阿尔肯. H., & Cadji J. (2020). 播下流离失所的种子:士绅化和 加州奥克兰的食品公正. [阅读文章][pdf]

    - holt - gimnez, E. (2019). 资本主义、食品和社会运动:政治经济学 食物系统转型 [阅读文章][pdf]

    ——《lol菠菜网正规平台》(2021年). 为食物正义而战的七种方法. (看文章)

• 数字内容

  • 食物是激进的同理心 

     

    食物如何塑造我们的城市 

    [点击这里观看视频]

     

    上游(2021). 埃里克·霍尔特·希门尼斯——论食物和资本主义

    [点击这里观看]

• 参与式学习活动

  • 当前粮食正义问题文件

    这项作业将包括两个部分:(1)学生将写一篇探索性论文 基于他们感兴趣的当前粮食公正问题(e.g.食物获取，农场工人权利， GMOs, environmental justice, food policy, local 食物系统s, COVID-19); and (2) write a 信, 向当选官员发送有关该问题的电子邮件或推特，或向主要lol菠菜网正规平台媒体提交社论.
    

    该文件的主要组成部分应包括:
    

    1. 这个问题的简要概述
    2. 审查该问题的社会、政治和/或经济背景(e).g.,他 主要参与者和受影响的团体或个人是否存在? 他们的目标是什么??).
    3. 分析建议的政策/解决问题的方法? (e.g.谁写的首字母 推荐和谁做最终决定? 这个决定的依据是什么? 可行吗??)
    4. 提出可能的解决方案/替代方案.

    *在你完成第一部分作业后，你将选择一个外展 为你的问题辩护的方法. 

     

    民族志观察访谈任务

    在这个作业中，你将选择一个当地的食品公正相关组织 并进行一个小型人种学评估(见文件底部的几个链接) 湾区FJ组织). 这次任务，你要和当地人一起做志愿者 FJ组织在某种程度上(例如).g.为每周的农贸市场和社区提供人员 公平的,等.)，你将有两种选择:(1)进行参与性观察 during a minimum of three visits; or (2) conduct an in-depth interview with two key 能够说明组织的愿景和文化的线人(例如.g.执行 董事、经理). 这项任务的目的是获得实际应用 在当地FJ组织工作的经验，对流程有了更深入的了解 参与FJ工作，熟悉原始数据收集.

    参见使用说明 作业详情在此[docx]. 

     

    食品正义专栏

    对于这个作业，你应该提交:

    1. 一篇与食物公正相关的话题的专栏文章，你可以选择，不超过750字 计算建议的标题或作者行).

    2. 一份简短的封面备忘录(不超过1页)给你的导师，描述听众 你正在尝试接触(以及为什么)和你要推销的特定媒体渠道 专栏文章(以及原因).

    专栏文章一般应遵循文体上的建议 专栏写作:技巧和技巧，这是来自op项目的资源. 此外，您可能希望回顾一下包 在“写作指导”模块中，在Canvas上发布的专栏文章样本.

     

    以下是你的专栏文章的一些附加要求:

    -提供一个签名的标题，但没有副标题. 包里的一些样品 有字幕，但在作业中忽略它.

    -为了保持简单，不要包括视觉效果或使用任何格式化工具，如 标题、项目符号、黑体字或斜体字. 包里的一些例子 这样做，但媒体对这些元素的开放程度各不相同.

    关于如何完成这项任务的其他指导可以是 在这里找到[docx].

    关于策略相关主题的示例专栏文章 [在此下载][docx]